CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE

Cellule de refroidissement et de surgélation à 5 niveaux GN
1/1 avec une plage de températures variant entre -18°C et
+90°C (refroidit 5 Kg d’aliment de +90°C à +3°C en 90 min et
surgèle 3 Kg d’aliments de +90°C à -18°C en 240 minutes). Avec
une capacité de stockage de 110 L, c’est la cellule idéale pour
les professionnels de la restauration, traiteurs, pâtissiers,
glaciers…